ヴィンテージのガラス製品は安全に使用できますか?

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そのヴィンテージのデキャンタは安全に使用できますか? 完全にではありません。

私が 1980 年代から 90 年代に育った頃、私の家族はペイントされたガラスのガーフィールド マグ シリーズを所有していました。これはもともと 1970 年代後半から 80 年代前半にマクドナルドで販売され、月曜日が嫌いでラザニアが大好きな猫がさまざまなシーンで描かれていました。ガーフィールドの怠惰や気難しいことに関するおかしな引用によって。 当然のことながら、これらのグラスは妹たちと私にとってマタタビのようなものでした（冗談ではありません）、子供の頃はオレンジジュースを飲むための頼りになる容器でした。

数年前、サンディエゴ・コミコンのチョッチケだらけのブースで、これが売られているのを見つけたときのこと。 その外観は長い間封印されていた記憶を解き放ち、私はすぐに新しい専用のジュースカップを購入しました - まれに、私は30代のときにジュースを飲んでいました。そして、昨年末、そのマグカップが少し話題になりました危険なレベルの鉛（子供向け製品に許可されている現在の法定量の約1,000倍と言われている）と発がん性物質であるカドミウムが含まれているという噂が広まった瞬間だった。

私はそのマグカップを今でも「飾るだけ」のアイテムとして持っていますが、この経験をきっかけに、ヴィンテージのグラスの一般的な安全性について疑問を抱くようになりました。

私のガーフィールドのマグカップの場合と同様、ヴィンテージのガラス製品で最も心配すべきことは鉛です。 鉛は蓄積性の毒素であり、体内に蓄積されたままであり、鉛にさらされるほど時間の経過とともに蓄積されます。 実際には、これは、どの量の鉛への曝露でも害を引き起こす可能性があるが、体内に蓄積する鉛が増えるほど重篤な合併症のリスクが高まることを意味します。

鉛中毒は、特に子供や妊娠中の人にとって深刻な問題であり、胎児に暴露される可能性があります。 小児の脳の発達に影響を及ぼし、知能や行動に不可逆的な変化を引き起こす可能性があり、高濃度に摂取すると脳や中枢神経系を攻撃して死に至る可能性があります。 世界保健機関は、2019 年に世界中で 100 万人近くの死亡の原因が鉛であると推定しています。これは、既知の化学物質への曝露による全死亡のほぼ半数を占めています。

ヴィンテージのガラス製品に鉛が現れる場合は 2 つの方法があります。 1 つは、鉛釉または塗料 、私のガーフィールドマグカップの場合と同様です。 塗料がガラスの表面にあり、ガラス内の液体や食品と接触すると、「浸出」として知られるプロセスで鉛が塗料から飲み物に引き込まれる可能性があります。 浸出した鉛は一度摂取すると、体内に永久に蓄積されてしまいます。

私のガーフィールド マグカップのようなビンテージ グラスの場合、ペイントが外側にありマグカップの中身と接触していないため、浸出のリスクはほとんどありません。 ただし、有鉛塗料はガラスの口に非常に近いため、塗料の破片が飲み込まれる危険性が依然としてあります。

ヴィンテージのガラス製品に鉛が醜い頭をもたげさせる 2 番目の、そしておそらくより一般的な方法は、鉛入りクリスタル 。 あなたが出会う多くのヴィンテージのガラス製品、特により優れたガラス製品は、鉛クリスタルでできています。鉛クリスタルとは、破損を防ぐために鉛で強化されたガラスです。 現在、ガラス製品業界では、いわゆる「無鉛クリスタル」が鉛入りクリスタルに取って代わり、ガラス配合物中の鉛の代わりにチタンなどの有害性の少ない鉱物が使用されています。 有鉛クリスタルは有鉛塗料よりも浸出する可能性は低いですが、特に有鉛クリスタル容器に何かが保管されている場合には浸出する可能性があります。 たとえば、ヴィンテージのクリスタル デカンタにバーボンを保管すると、時間の経過とともに鉛がウイスキーに浸出します。そして、保管期間が長くなるほど、状態は悪化します。

ヴィンテージのガラス製品を扱う最も安全な方法は、食品や飲み物を直接保管するために使用しないことです。 しかし、ビンテージのガラス製品をお持ちで、それを使用する予定がある場合は、消費しているものに鉛が浸出するリスクを最小限に抑えるために講じることができる予防策がいくつかあります。 ただし、これらの予防措置はリスクを軽減するだけであり、リスクを排除するものではないことに注意してください。

ヴィンテージのガラス製品は食器洗い機に入れないでください。食器洗い機からの熱により、鉛の塗料や釉薬が分解され、食品に浸出する可能性が高くなります（食器洗い機内の他の食器を汚染する可能性があります）。

欠けたり破損したりしたヴィンテージのガラス製品は使用しないでください。鉛ガラス製品は、塗装されているか、鉛入りクリスタルであるかに関係なく、欠けたり、ひびが入ったり、その他劣化したりすると、浸出する可能性がさらに高くなります。

ヴィンテージのガラス製品を長期間保管しないでください。釉薬をかけたガラスであろうと、有鉛クリスタルであろうと、鉛を含むガラスの中に食品や液体を保管すると、保管されているものに鉛が浸出してしまい、浸出する鉛の量は時間の経過とともに増加します。

ビンテージのガラス製品を加熱しないでください。食器洗い機を使用しないルールと同様に、ヴィンテージのガラス製品を加熱すると故障が発生し、鉛が浸出する可能性が高まります。

ヴィンテージのガラス製品には酸性のものを入れないでください。コーヒーやオレンジジュース（おっと）など、酸を多く含む食べ物や飲み物は、酸性でないものよりもはるかに早くガラス製品から鉛が浸出するため、避けるべきです。

最も安全な方法は、ヴィンテージのガラス製品をまったく使用しないことですが、この記事を読んでいるということは、おそらく、楽しんで使っているヴィンテージのガラス製品をいくつか持っているからでしょう。 鉛中毒はどの年齢であっても健康に害があるわけではありませんが、妊娠中や授乳中ではない健康な成人であれば、ビンテージのガラス製品を時折使用しても命を落とすことはありません。

カリフォルニア州公衆衛生局によると、私が上で説明したルールに従い、鉛を含むヴィンテージのガラス製品をすべて子供から遠ざけている限り、鉛入りクリスタルによる中毒のリスクはかなり小さいとのことです。は、「液体を有鉛クリスタル容器に保管していない限り、有鉛クリスタルを時折使用しても、大量の鉛にさらされることはない。」と述べています。

高レベルの鉛やカドミウムが含まれていることがしばしば示されている新品のガラスを含む、塗装されたガラス製品についても、同様の注意を払う必要があります。 お子様の手の届かない場所に保管し、特に口に触れる可能性のあるガラスの縁の近くに塗料がある場合は、使用を厳しく制限してください。

したがって、ヴィンテージのクリスタル デキャンタは絶対にやめるべきですが、どうしても必要な場合は、1950 年代のロック グラスに時々オールド ファッションを注ぐくらいは大丈夫でしょう。