2023 年の焚き火に最適なキャンプ用調理器具

これらの直火対応キャンプアクセサリーで、グリル、焼く、煮る、蒸す、浸透させることができます。

焚き火で美味しいキャンプコーヒーを作ります。

火の熱へのアクセスが良くなり、コンパクトに収納できます。

予算に優しく、多用途に使えます。

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キャンプでの家事の中で、たき火で料理をすることほど満足のいくものはありません。鍋のスープがぐつぐつと煮え、犬がこんがり焼け、穂軸のトウモロコシの皮の先端が黒くなります。十分な時間があり、乾燥した木材が供給されていれば、キャンプ用ストーブで調理するのと同じように、たき火でほとんど何でも調理できます。まずは、直火での調理に最適なキャンプ用調理器具である鍋、ケトル、パーコレーター、ダッチオーブン、鋳鉄鍋を厳選しました。

材料

オートキャンパーの多くは、キャンプキッチンのセットアップの一部として、または自宅のキッチンの武器庫として、たき火で使用できる調理器具をすでに所有していると思われます。なぜなら、最高のキャンプ用調理器具と焚き火用の最高のキャンプ用調理器具の間にはデザインの違いがある場合もありますが、多くの場合、両方の機能を備えた 1 つのセットを購入できるからです。コツは、耐久性があり、耐火性のある素材 (ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄) を探し、調理器具に極度の熱にさらされたときに溶けてしまう可能性のあるゴム、シリコン、プラスチック片がないことを確認することです。キャンプファイヤーの。

メニュー企画

穂軸付きローストトウモロコシ、ホットドッグ、シシカバブなど、他の料理よりも直火での調理に適した料理がいくつかあります。しかし、試してみることをお勧めしない料理もいくつかあります。たとえば、リゾットは、価値がある以上に手間がかかるでしょう（十分にやる気のある人ならきっとできるでしょうが）。

経験

初めて直火で料理をする場合は、パーコレーターやダッチオーブンよりも簡単なものから始めるのがよいでしょう。シンプルな折りたたみグリルとアルミホイルほど複雑なものは何もなく、何百ものレシピが作れます。火起こしの能力に自信が持てるようになったら、より高度な技術にレベルアップできます。

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主な特長

ヒットした理由

シーズニングが完了すると、GSI ガイドキャストはキャンプテストに最適なダッチオーブンで他のものと比較して優れた仕上がりになりました。また、同等の容量の鋳鉄製オーブンよりも重量が 30% 軽く、その多用途性は比類のないものでした。

長所

短所

製品説明

Guidecast の軽量鋳鉄製ダッチオーブンは、キャンプに最適な総合的な鋳鉄製ダッチオーブンです。当社のダッチオーブンテスターでシーズニングした後、窒化表面処理と研磨仕上げにより、非常に滑らかでこびりつきにくい調理面が生まれ、肉を焼いたり野菜を炒めたりするのが楽しくなりました。これで調理後の片づけも楽になりました。 GSI Guidecast を他と区別するもう 1 つの要因は、比較的軽量であることです。重さは10ポンド弱（容量の小さい他のダッチオーブンよりも数ポンド軽い）で、ベースキャンプに浮かべたり荷物を詰めたりする必要がある種類のキャンプ旅行にも最適です。

すべてのダッチオーブンにはある程度の多用途性がありますが、GSI Guidecast はこのカテゴリーでも他の製品よりも優れていました。調理を楽しくする主な調理面と同じ品質の仕上げが蓋の底面にも施されており、優れたスキレットやグリドルとしても使えます。鍋底の研磨面により、GSI Guidecast 軽量鋳鉄ダッチオーブンをコンロトップでも使用できるようになり、その多用途性がさらに高まりました。

この平底ダッチオーブンが石炭上でどのくらいうまく機能するのか疑問に思っている場合は、心配する必要はありません。GSI にはこのパッケージに五徳が含まれています。さらに際立ったもう 1 つの特徴は、ポットのハンドルにあるノッチで、三脚に吊るす必要があるときに驚くほど安定して安全になります。

スノーピーク

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主な特長

ヒットした理由

汎用性の高いスノーピークケトル No. 1 は、ベイルハンドルと折りたたみ可能なサイドハンドルの両方を備え、小さなクックポットとしても機能します。

長所

短所

製品説明

このケトルの多用途性については、最初に単に水を沸騰させるのではなく、スープを温めるために箱から取り出したことが物語っています。そしてそれはその目的のために完璧に機能しました。すぐに加熱され、トップハンドルとサイドハンドルの両方を使って注ぎ口から簡単に注ぐことができます。注意: サイドハンドルは非常に熱くなる傾向があるため、たき火から取り出すときはベイルハンドルをつかみ、サイドハンドル用の鍋つかみを使用することをお勧めします。

スノーピークNo.1のキャンプポット風の形状により、お手入れも簡単になりました。このケトルは、最高のキャンプ用ケトルのテストではそれほど効率的に水を沸騰させることはできませんでしたが、直火で調理する場合は通常、それほど心配する必要はありません。とはいえ、このポットは比較的コンパクトな形状で、ハンドルが完全に折りたためるので、キャンプボックスの使いにくい穴に簡単に収まり、荷物をまとめるときに役立ちました。

スノーピーク

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ヒットした理由

頑丈なステンレススチール構造とたっぷりとしたベイルハンドルにより、この Snow Peak セットは焚き火に最適です。

長所

短所

製品説明

これらの鍋の驚くべき薄さ（2 つの鍋のうち大きい方でさえ、スタンレーアドベンチャーセットに含まれるはるかに小さな鍋よりも軽かった）は、祝福でもあり、呪いでもありました。このセットは、最高のキャンプ用調理器具テストの沸騰テスト (チタン製鍋にも勝った) では簡単に勝ちましたが、調理と燃焼のテストでは、底部全体に熱が均等に分散されていないことがわかりました。そのため、このセットの最高かつ最良の目的は直火で行うことであり、そこでは最も経験豊富なキャンプファイヤーシェフ以外には正確な調理は問題外であり、優れた熱伝導率がすべてに優先します。また、高い取っ手は直火調理に適しており、炎に手を近づけずに鍋を火から下ろすことができます。また、蓋の上に木製のつまみが付いているので、鍋つかみなしで持ち上げても手を火傷する可能性が低くなります（それでも鍋つかみをお勧めします）。

比較的薄いにもかかわらず、これらの鍋は 1 つの例外を除いてかなり耐久性がありました。ハンドルと鍋の本体が接する接合部が露出しており、間違った方向に押し戻すと反りやすいのです。テスト中に壊れることはありませんでしたが、これは長期間使用すると故障する可能性のあるポイントです。

スタンリー

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ヒットした理由

取り外し可能なシリコンラッパーを備えた高いハンドルにより、これは私の最高のキャンプパーコレーターテストで直火で安全に使用できる唯一のパーコレーターになりました。

長所

短所

製品説明

焚き火の上でコーヒーを浸透させると、残り火がはじけ、同時にノブの中に熱湯が泡立ち、まるで魔法のようです。賢明な人への言葉: ステンレス鋼構造だからといって、パーコレーターが大活躍する準備ができているわけではありません。シリコン、あるいは木材が存在する場合、すべての賭けは外れます。それが、このスタンレーパーコレーターのデザインを非常にスマートにしている理由です。取り外し可能なグリッパーにより、コンロで使用することと、シリコンを外して直火で使用することを交互に行うことができます（炎からつかむ前に必ず鍋つかみまたはオーブンミットをつかんでください）。ハンドルも十分高い位置にあるので、中心から少しずらして置いても、コンロトップのシリコンが焦げることはないと思います。

このパーコレーターにはもっと変わってほしいと思うことがいくつかありました。コーヒーを注ぐときに蓋が大きくずれてしまいました。ポット自体に接続されていますが、接続されていない場合は確実に落ちてしまいます。抽出後のコーヒーにはかなりの量の粉が含まれていましたが、これはコーヒーフィルターで軽減できます。

ロッジ

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主な特長

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キッチンの棚にある味付け済みのフライパンは、直火での調理に簡単に再利用できます。

長所

短所

製品説明

ダッチオーブンで作れる驚くほど幅広い料理 (さらにはデザート) には感謝していますが、鋳鉄製のフライパンの利便性に勝るものはありません。ロッジの 12 インチ鋳鉄スキレットは、手頃な価格とサイズで、驚くほど多用途です。朝、火が起きるのを待つ間、キャンプ用ストーブの上で使用し、その後石炭のベッドに切り替えて、燃料を節約します。

鋳鉄に関して注意が必要な唯一の部分は、鍋に調味料が付いているため、石鹸で洗ってはいけないことです。代わりに、使用後に底に付着したものを取り除き、オリーブオイルまたは植物油の細かいグレーズをその上に塗り、焦げ付き防止の表面を確実に維持します。鋳鉄を乾燥した状態に保つことも重要です。長時間水にさらされると最終的に錆が発生するためです。

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主な特長

ヒットした理由

この低めの折りたたみ式グリルを使用すると、たき火で料理をしながら石炭の熱をよりよく利用できます。

長所

短所

製品説明

私も以前に使ったことがあることは認めますが、ほとんどのキャンプ場に備え付けられているグリルを見ると、一瞬立ち止まってしまいます。ほとんどの製品は、コーティングの一部が剥がれ落ち、何年も使用した後に錆びや何が焼き付いたかが見え始めているようです。最近では、アルミホイルを使わずに直接炎の上で調理したい場合は、アルミホイルを持参することを好みます。スモーキーな風味を食べ物に注入する最良の方法です。

もしあなたが、燃え盛る炎の上に置かれ、横に炎がなめるような大きくて丈夫なグリルを探しているなら、これはおそらくあなたのためのグリルではありません。しかし、たてたての火から石炭での調理までを 20 分以内で行いたい場合は、高さが低いので石炭を食材の下に簡単に収めることができるこのグリルが最適です。

レイノルズラップ

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主な特長

直火調理に多用途に使えるので、私はいつもキャンプボックスにアルミホイルを入れています。

長所

短所

製品説明

直火調理を低価格で始めるなら、もう探す必要はありません。インターネット上には、ナチョスからモンキーブレッド、シーフードに至るまで、あらゆるものを盛り込んだ、いわゆるアルミホイルのパックミールのレシピが数百件あります。しかし、スズホイルの素晴らしいところは、実際に計画を必要としないことです。多くの人は、コンロで調理する予定だったものを包み、それをストーブの上に放り込むだけで、アルミホイルを使って直火で調理を始めることができます。代わりに火をつけます。

アルミホイルは融点が非常に高いため、中程度の火であればどこにでも安全に置くことができます。また、石炭の中心にアルミホイルを追加しない限り、より大きな火でも機能します。ベッド。アルミホイルは、キャンプファイヤーのグリルで食材を焼くときに、すすや汚れがつかないようにするのにも役立ちます。

主な特長

ヒットした理由

キャンプ場で金属串を使わずに、採取した棒を使用して、キャンプ用ゴミ箱のスペースを節約しましょう。

長所

短所

製品説明

マシュマロやホットドッグを焼くために購入できる金属製の串は無数にありますが、私はキャンプに着いたらちょうどいい棒を探すのが好きです。時々、キャンプファイヤーピットのすぐ隣で、最後にそこに残ったグループが慎重に置き去りにしたものを見つけることがあります。場合によっては、もう少し狩りが必要になることもありますが、通常はその夜の焚き火用の乾いた木や焚き付けを見つけながらですが、キャンプ場の外でローストスティックを探す前に、キャンプ場のローカルルールを必ず確認してください（特に国立公園にいる場合）。指定されたキャンプ場。

最高のスティックは、焚き火から数フィート離れていても十分な長さであり、ローストしようとしているものの重みで曲がるほど長すぎないものです。緑色の棒（見つけられれば）は、成熟した乾燥した木材よりも誤って発火する可能性が低いため、通常は最も効果的です。慣れている場合は、ポケットナイフを手に取り、棒の端を削って (常に刃を体から遠ざけます)、端に細い先端を作ります。

キャンプ用調理器具の価格は、使用されている素材に応じて、0 円 (最高の無料商品の例のように) から 100 ドル以上まであります。直火での調理に慣れていない場合は、大きな買い物をする前に、基本から始めるのが最善です。

ファイヤーピットで使用するのに最適な鍋は、直火に耐え、高温に耐えられるものです。プラスチックやゴム製の部分 (ハンドルなど) が付いているキャンプ用調理器具は、高温になると溶け始める可能性があるため避けてください。気温。外側に蓄積する煤を継続的に掃除する必要を避けるために、調理器具のセットを直火での調理専用にすることも役立ちます。

直火で調理できる食事は数多くあります。実際には、細かな調理温度調整を必要としないものであれば、この状況でうまく機能します。直火での調理に慣れていない場合は、一定の温度まで加熱する必要のない簡単な料理（生の肉など）や、おそらく焦げると風味が少し良くなる料理から始めるのが最善です。

ハイキングや探検の 1 日の終わりに、友人や家族とキャンプファイヤーを焚くことは、キャンプ旅行で最も充実した時間の 1 つであり、食事の準備を完了するまでの面倒な作業から、誰もが体験して参加できる共同作業に変わります。アウトドアライフの寄稿者とスタッフライターは、数か月にわたってさまざまなキャンプ用調理器具をテストし、キャンプ用調理器具、ダッチオーブン、パーコレーター、ケトルの中で最も優れたものは何かを確認しました。このレビューでは、これらのテストの結果と、直火で調理するための最も人気のある製品のいくつかの追加テストを活用しています。

焚き火に最適なキャンプ用調理器具を含めてキャンプキッチンのオプションを拡張したい場合は、メニュー計画を開始したり、次のレベルに引き上げたりするのに役立つ優れた製品が市場に多数あります。これが初めての場合は、古典的なフォレージスティック (スモア用のマシュマロと組み合わせる)、レイノルズラップで包んだ野菜、または GSI Outdoors Folding Campfire Grill から始めてください。調理済みのソーセージを選択すると、確実に調理するプレッシャーを軽減できます。最後まで調理されています。経験豊富なキャンパーは、スノーピークケトル No. 1、スノーピークアルデンテクックセット、またはロッジ 12 インチ鋳鉄スキレットを選択する必要があります。基本をマスターし、キャンプの食事を次のレベルに引き上げたい場合は、GSI ガイドキャスト軽量鋳鉄ダッチオーブンまたはスタンレーアドベンチャークールグリップパーコレーターをチェックしてください。

Lancaster は、Outdoor Life のギアスタッフライターであり、特に軽量および超軽量ギアに興味を持ち、バックパッキングやキャンプ用品の徹底的なテストに重点を置いています。彼女は夫と娘とともに太平洋岸北西部に住んでいます。著者へのお問い合わせはこちらから。

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